Công nghệ chế biến trà là gì?

Phân loại trà là một quá trình quan trọng đảm bảo chất lượng, an toàn và khả năng tiếp thị của sản phẩm trà cuối cùng. Các công nghệ phân loại giải quyết cả các khuyết tật ở bề mặt, chẳng hạn như đổi màu và tạp chất bên trong như các vật lạ nhúng trong lá trà. Tại Techik, chúng tôi cung cấp các giải pháp phân loại tiên tiến được thiết kế để đáp ứng các thách thức gặp phải trong nhiều giai đoạn sản xuất trà, từ lá trà thô đến sản phẩm đóng gói cuối cùng.

Bước đầu tiên trong quá trình phân loại trà thường liên quan đến việc phân loại màu sắc, trong đó tập trung vào việc phát hiện các điểm bất thường trên bề mặt như sự thay đổi màu sắc, lá bị gãy và các vật thể lạ lớn. Máy phân loại màu băng tải siêu nét của Techik sử dụng công nghệ ánh sáng khả kiến ​​để phát hiện những điểm khác biệt này. Công nghệ này cực kỳ hiệu quả trong việc xác định các khuyết tật trên bề mặt, chẳng hạn như lá trà bị đổi màu, thân cây hoặc các tạp chất có thể nhìn thấy khác. Khả năng loại bỏ các khuyết tật này trong giai đoạn đầu của quá trình chế biến đảm bảo rằng phần lớn các vấn đề phân loại được giải quyết sớm.

Tuy nhiên, không phải tất cả tạp chất đều có thể nhìn thấy trên bề mặt. Các chất gây ô nhiễm tinh vi như tóc, mảnh nhỏ hoặc thậm chí là các bộ phận của côn trùng có thể tránh được việc phát hiện trong giai đoạn phân loại ban đầu. Đây chính là lúc công nghệ X-Ray của Techik trở nên không thể thiếu. Tia X có khả năng xuyên qua lá trà và phát hiện các vật thể lạ bên trong dựa trên sự khác biệt về mật độ. Ví dụ, các vật thể có mật độ cao như đá hoặc sỏi nhỏ, cũng như các vật liệu có mật độ thấp như các hạt bụi nhỏ, có thể được xác định bằng Máy kiểm tra X-Ray thông minh của Techik. Phương pháp tiếp cận hai lớp này đảm bảo loại bỏ cả tạp chất có thể nhìn thấy và không nhìn thấy, nâng cao chất lượng và độ an toàn tổng thể của sản phẩm cuối cùng.